蒜香蕈菇意大利面
今天做一道蒜香清炒意大利面🍝，一口沦陷！奶油蒜香意面 好吃到舔盘，搭配喜欢的菇类。也可以煎几片纯素培根搭配，口感更丰富。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
杏鲍菇切片，以盐、胡椒、橄榄油腌制
- 第二步：
义大利面放入煮滚的盐水煮至弹牙，保留煮面水
- 第三步：
西兰花切成小块后削去老皮
- 第四步：
入滚水中汆烫5分钟
- 第五步：
浸冰块水冷却
- 第六步：
蒜头切末
- 第七步：
干辣椒小火烘烤后切末
- 第八步：
热锅，下杏鲍菇煎香
- 第九步：
取出备用
- 第十步：
加橄榄油，洋葱转透明后下辣椒、蒜末
- 第十一步：
加盐、胡椒，炒至转黄后备用
- 第十二步：
锅中加入⅓洋葱和1茶匙奶油
- 第十三步：
加入⅓面条和适量煮面水
- 第十四步：
炒3~5分钟后加盐、胡椒、义式香料调味
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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