梦幻甜点─巧克力香蕉煎饼
香蕉和巧克力是很搭的两种食材，今天善用这两种食材组合，每一口都能尝巧克力香蕉甜美的香气，以及面皮脆口中带点柔软的口感，不管是下午茶还是派对点心，都能每个品尝的人获得最棒的享受。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
取用低筋面粉１００公克、鸡蛋液１颗、砂糖和盐巴，再加入牛奶放进料理碗内，牛奶的使用量因为鸡蛋的大小颗会有差黄，所以少量添加搅拌到面糊呈半膏状，带点水份的稠度就可以了。
- 第二步：
５． 慢慢拌匀面糊到里头的面糊呈光滑状就可以了。
- 第三步：
７． 加热平底锅，放入少量的无盐奶油化开。
- 第四步：
倒入二分之一的面糊，用汤匙光滑处摊平面糊，摊得越平整，口感越棒。记得翻面煎，让双面都煎得金黄色泽。
- 第五步：
将切片香蕉排列在煎好的饼皮前半部。
- 第六步：
洒上０．５匙的苦甜巧克力豆。
- 第七步：
将窄边对折到里面。
- 第八步：
将长边对摺到里面，形成一个长方形的香蕉煎饼。
- 第九步：
将煎好的巧克力香蕉煎饼折摺处朝下装盘。使用刀具对切开，稍加放凉，挤上鲜奶油。
- 第十步：
放上香蕉片和薄荷叶装饰。完成！美味上桌喽。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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