泰式柠檬虾

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。
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材料单

  1. 12尾白虾
  2. 适量葱末
  3. 适量姜末
  4. 适量蒜末
  5. 适量辣椒末
  6. 1颗柠檬皮屑
  7. 1颗[调味料]柠檬汁
  8. 1/2小匙[调味料]鱼露
  9. 适量[调味料]白胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    配料
    泰式柠檬虾的加工步骤
  2. 第二步:
    [调味料]拌匀备用
    泰式柠檬虾的加工步骤
  3. 第三步:
    虾子洗干净剪掉长鬚,先把头部的尖刺剪掉,再剪掉眼睛(眼睛富含水分,会油爆)
    泰式柠檬虾的加工步骤
  4. 第四步:
    再把脚脚剪干净
    泰式柠檬虾的加工步骤
  5. 第五步:
    从背后剪开,挑掉肠泥
    泰式柠檬虾的加工步骤
  6. 第六步:
    中火爆香配料
    泰式柠檬虾的加工步骤
  7. 第七步:
    加入虾子中火煎一面2分钟,翻面再1分钟
    泰式柠檬虾的加工步骤
  8. 第八步:
    加入[调味料]翻炒一分钟大火收汁即可起锅
    泰式柠檬虾的加工步骤
  9. 第九步:
    食用时可以撒上柠檬皮屑增加香气
    泰式柠檬虾的加工步骤
  10. 第十步:
    也是下酒菜来的
    泰式柠檬虾的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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