好滋味香草柠檬虾【鲜食家好食材】
过年期间少不了各种生鲜食材都挤满餐桌,利用新鲜香草与柠檬让虾提昇美味,吃起来清爽不油腻也可以提早先准备好 。 更多美味分享 ,欢迎到贝贝实验厨房慢慢享用
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将虾尖与鬚先剪去,去肠泥
- 第二步：
用滚水汆烫至虾肉熟,立刻捞出浸泡在冰水中 (这步骤让虾肉吃起来更Q弹)
- 第三步：
准备[调味料]
- 第四步：
柠檬洗净用刨刀先将皮刨下来 ,只要绿色部份不要白色部份 (白色会有苦味)
- 第五步：
所有[调味料]搅拌匀备用
- 第六步：
将冰镇好的虾去壳去头
- 第七步：
[调味料]与剥去壳的虾肉拌匀,冰镇入味会更好吃
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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