鲜虾豆腐咖哩冬粉煲
冬粉吸收香浓的咖哩酱汁，再搭配鲜虾、豆腐等食材来熬煮，快速好上手简单料理♥ 简简单单一餐一锅就搞定~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好食材，冬粉泡水、蒜切末、葱白葱绿切末分开、豆腐切小块状
- 第二步：
起锅下少许的油炒香蒜末与葱白，加入适当的水煮沸，暂熄火，剥开咖哩块与椰浆搅拌至充分溶化后，再用微火煮
- 第三步：
砂锅预热后放入咖哩高汤、冬粉，
- 第四步：
接着滚后(小火)放入所有食材~煮至熟
- 第五步：
起锅前加少许的盐、糖调味，最后撒上葱绿与九层塔末即可(我使用的是干燥九层塔末)
- 第六步：
(我是煮3人份的量，所以汤头是先煮好，等家人回来再用小锅煮)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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