蒜香虾仁芦笋白酱意大利面，浓郁好入味
我终于成功把意大利面卷起来啦～ 虽然没有像餐厅等级的那么完美，但也是满足了:) 这次煮的白酱意大利面酱汁非常香浓入味，搭配芦笋也很适合，一锅到底不用再手忙脚乱啰，一起来煮煮看吧～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
热锅后加入有盐奶油融化于锅中。
- 第二步：
放入蒜末炒出香气。
- 第三步：
将虾头加入锅中炒出虾酱。
- 第四步：
将虾头炒香，再放入虾子一起拌炒到变色捲曲后取出备用。
- 第五步：
倒入开水400ml。 (这部分也可以换成海鲜高汤，我加了一块海鲜汤块)
- 第六步：
持续将虾头煮滚后取出。
- 第七步：
再倒入鲜奶调配出白酱的酱汁。
- 第八步：
放入义大利面条平铺于锅中，盖上锅盖滚煮近10分钟。
- 第九步：
等待约10分钟后，依个人的喜好确认面条的软硬度，接着放入芦笋一起拌炒均匀。
- 第十步：
洒上盐巴及帕玛森起司粉调整咸度，也让义大利面酱汁更浓郁。
- 第十一步：
最后放回虾子加热拌匀就完成啰。
- 第十二步：
白酱义大利面的酱汁非常的浓郁，面条也很入味，搭配上芦笋是清爽的，虾子也Q弹～ 重点是一锅到底超方便，每样食材在适合的时间点加入不会煮得过于软烂，也能保有食材的美味，非常的好吃唷，在家就可以煮出餐厅级的美味啰 :)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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