S'more 可丽饼
用黑巧克力搭配棉花糖做出的s'more点心, 一点儿也不甜腻, 无论是搭配咖啡或牛奶都很合适, 是一款大人、小孩都喜欢的下午茶甜点! *欢迎到"飘香笔记"部落格逛逛喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把鸡蛋, 油, 枫糖和牛奶搅打均匀
- 第二步：
加入黑巧克力粉, 中筋面粉和盐搅拌成面糊
- 第三步：
取一个10吋平底锅, 加热后, 转中小火, 在锅中放一点油或无盐奶油, 用厚纸巾把油擦在锅底和锅边. 用1个小圆汤杓(约1/3杯的份量), 舀面糊倒在锅子的中心, 顺时针转动锅子, 让面糊在锅底摊开, 成薄圆饼状
- 第四步：
等底部成型, 周边面皮煎熟, 翻面煎约几秒, 即可出锅. 关火, 用余温煎第二个饼, 等翻面时再开小火.
- 第五步：
重复步骤3-4用完所有的面糊. (不必再擦油) 预热烤箱至350度F 或177度c.
- 第六步：
把饼干放在袋子中, 压碎备用.
- 第七步：
在烤盘上铺饼干纸, 放1张可丽饼, 在中间铺上巧克力豆, 饼干碎片和棉花糖,
- 第八步：
再盖一层可丽饼
- 第九步：
放进烤箱烤约7分钟或直到棉花糖已经大部分融化, 取出后, 用锅铲压扁, 让中心的巧克力和棉花糖均匀分布在饼中.
- 第十步：
冷却约3分钟, 让棉花糖定型, 由下往上摺成半圆形, 再从中间切一刀, 便可趁热享用.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
* 本食谱使用美式量杯量匙* 本食谱是少糖少油配方, 可依个人喜好增加糖和油的用量, 或使用牛奶巧克力製作.
* 可把步骤9改用微波炉加热, 来融化巧克力和棉花糖, 但各家的微波强度不同, 建议一次用15秒慢慢加热, 以免微波过头.
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