可丽饼 - 秀美味

小时候妈妈常做「稀饼饼」，一直断断续绩地出现在我的日常生活。还在谈恋的时候，当时还是男朋友的老公也很爱，一直到现在，每次做「稀饼饼」，小宝贝都吃得还不错。「稀饼饼」其实就有点像一般外面的「蛋饼」皮、又或是像法国的crêpes（可丽饼），只是吃甜或吃咸而有所改变。

早餐 113 点赞 1866 浏览

匈牙利可丽饼与法式可丽饼最大的不同在于不放奶油、放气泡水，据说气泡水能让可丽饼的质地更轻盈，正统的Palacsinta很薄、柔软又带有弹性。我喜欢涂上Nutella或花生酱，而最家常、最传统的内馅Túró则是由cottage cheese、葡萄干、糖粉、香草精、柠檬皮组成，是匈牙利妈妈的味道喔!

特色美食 113 点赞 1326 浏览

可丽饼配方出自庄袓宜的简单 • 丰盛 • 美好一书，也可以层层堆迭起来变成千层薄饼（但我中间没有夹奶油QQ）我用20公分的小平底锅煎的，这个配方刚好可以做10片左右，加上蜂蜜/枫糖和新鲜芒果，好幸福♥ -- 欢迎参观我的粉丝专页喔:

法式 18 点赞 2358 浏览

这道中西合璧的点心, 甜度刚刚好, 柔软且带着柚香的可丽饼和蜜红豆内馅, 搭配得恰到好处, 是一款令人称赞的佐茶甜点! *欢迎到&quot;飘香笔记&quot;博客逛逛喔!

中式点心 111 点赞 2790 浏览

这是类似可丽饼面糊倒在炖锅里，和水果一起烘烤的点心，比布丁硬点但ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感让人无法抗拒。刚烤好时更好吃，所以请趁热享用。

焗烤 116 点赞 1034 浏览

其实这道食谱的来源是Steve&#39;s Kitchen，以下是他的Youtube视频示范，建议大家开始做之前可以先看他的视频，这样实际操作起来也比较可以抓到&quot;眉角&quot;喔^_^

巧克力蛋糕 110 点赞 1379 浏览

用黑巧克力搭配棉花糖做出的s&#39;more点心, 一点儿也不甜腻, 无论是搭配咖啡或牛奶都很合适, 是一款大人、小孩都喜欢的下午茶甜点! *欢迎到&quot;飘香笔记&quot;部落格逛逛喔!

下午茶 117 点赞 871 浏览

可丽饼是很多人喜爱的甜点，做成咸的内馅也是经典好吃。野犬的春梦：

猪肉 17 点赞 1143 浏览

这是外缘有些脆脆香香，可以包馅料折起来的日式可丽饼。不包馅的话，随意辄几折，像饼干一样拿在手上，也是很理想的下课点心喔~

日式点心 11 点赞 2983 浏览

绵细的可丽饼，带有榛果奶油与兰姆酒的香气，配上冰凉浓郁的卡士达鲜奶油。也可以将材料加倍，直接将可丽饼重迭，做成圆形的千层蛋糕。

蛋糕 115 点赞 2392 浏览

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