Madelaine
这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
烤模刷薄奶油后洒上面粉，冰镇
- 第二步：
把8加入4、5后，用手指将其搓揉均匀(A)
- 第三步：
将A加入3、7搅拌约4分钟至蛋糊颜色呈现米白、浓愁(B)
- 第四步：
将1和6过筛加入(B)搅拌均匀(C)
- 第五步：
冷藏 1 hr
- 第六步：
预备冷水盆，将2以中小火加热，并降温维持在60℃(D)
- 第七步：
将(D)加入(C)搅拌至均匀 - 第八步：
烤箱预热230℃ - 第九步：
将面糊填入冰烤模，7-8分满 - 第十步：
230℃ 6分钟然后150℃10分钟 - 第十一步：
脱模放凉 - 第十二步：
刷上糖浆 (optional)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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