奶油香烤螃蟹
秋高气爽，正是品嚐螃蟹的好时节，如果吃腻了蒸、炒、炸，你也可以试试用烤箱来烤，多了奶油和洋葱香，也许就正是你所要的味道喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
螃蟹处理干净，切成四大块，蟹足拍裂，排放深烤盘备用
- 第二步：
炒锅放入奶油，以小火炒香蒜末和洋葱，续加入盐、味醂和黑胡椒粉炒匀即可
- 第三步：
将作法2）倒入作法1）之螃蟹上，加入米酒，盖上比烤盘略宽之鈻箔纸
- 第四步：
烤箱预热至220°c，放进螃蟹烤约20分钟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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