烟熏鸭胸樱桃苹果沙拉

没有太多时间做菜的时候,利用一些现成的食材让料理更加丰富吧!像这道以烟熏鸭胸搭配淋上法式油醋的樱桃苹果沙拉与蒜味马铃薯,简单一盘却包括了肉类,蔬菜与淀粉,让一天充满元气! 追踪我的lg:#fifisculinarylab *我的另一道夏日凉食--"金桔和风牛肉冷面"~
icook 2249 阅读

材料单

  1. 1个熏鸭胸
  2. 6颗樱桃
  3. 3大匙橄榄油
  4. 1颗苹果
  5. 1大匙红酒醋
  6. 适量柠檬汁
  7. 2小匙芥末籽酱
  8. 适量生菜
  9. 胡椒盐
  10. 2~4颗马铃薯(小)
  11. 1瓣大蒜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    马铃薯切成适当大小,加入橄榄油,拍扁大蒜,盐及胡椒拌匀,连同熏鸭胸(鸭皮朝上)送入180度烤箱烤约15~20分钟
    烟熏鸭胸樱桃苹果沙拉的加工步骤
  2. 第二步:
    苹果去皮切丁,加入柠檬汁拌匀防止变色,樱桃对切去核备用
    烟熏鸭胸樱桃苹果沙拉的加工步骤
  3. 第三步:
    [法式油醋]所有材料拌匀备用(橄榄油最后加)
    烟熏鸭胸樱桃苹果沙拉的加工步骤
  4. 第四步:
    将鸭胸切薄片,所有蔬菜加法式油醋拌匀,一同盛盘就完成了!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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