姜汁炒芥兰
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芥兰洗净后，将叶和梗分开，把梗切成斜片备用。
- 第二步：
姜去皮，用刨刨成姜蓉，姜蓉放于隔袋中，揸出姜汁。
- 第三步：
芥兰汆水，盛起备用。
- 第四步：
烧热油，倒入梗部先炒一会，再加入芥兰叶、盐及鸡粉同炒。
- 第五步：
加入姜汁与芥兰炒均，即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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