香蒜嫩鸡花椰意大利面
我是认识一休之后，才开始尝试做意大利面的。做着做着就做出兴趣来，一年来也做出不下20道。 其实食材和大家减脂用的食材差不多：不外乎就是花椰菜蘑菇鸡胸肉，偶尔高级一点就搭配虾子或鱼或综合菇类这样(好啦～火腿不ok我知道XD) 觉得清炒最好吃。用好一点的锅子我几乎不放油。 调味的部份，因为烫面条的时候已经有放盐，所以只放极少量的盐以及直接磨的黑胡椒。 提供者：叶书明
771 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
煮水，水滚开之后放盐(比例大概是5公升水：1匙盐，但是我没有很讲究)，放入面条，煮至＂弹牙＂既可。 - 第二步：
将蒜片煎至金黄，然后加入切成适当大小的鷄胸一起拌炒，再加入烫熟的花椰菜一起煮3分钟。 - 第三步：
佐料里可以放入一点煮面水，洒点黑胡椒和洋香菜末，试咸淡完成调味。最后将面条倒入，拌匀。装盘后可以再洒少许的黑胡椒和洋香菜，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复