意大利肉酱面

假日雨天在家的午餐,食材准备方便,小孩接受度高,最后加入起司片,味道更丰富喔!
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材料单

  1. 250g猪绞肉(细)
  2. 2颗小颗牛番茄
  3. 250ml番茄酱
  4. 半颗小颗洋葱
  5. 少许黑胡椒(粗粒)
  6. 3瓣大蒜
  7. 少许盐
  8. 1片起司片
  9. 少许糖
  10. 30ml牛奶
  11. 3份义大利面
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料: 1.半颗小颗洋葱切小丁 2.大蒜切末 3.小颗牛番茄切小丁 煮面: 烧一锅水,加一匙盐,义大利面放下去煮
    意大利肉酱面的加工步骤
  2. 第二步:
    炒料: 1.起油锅(中小火),加入蒜末炒香 2.加入洋葱丁炒到半透明 3.加入番茄丁继续拌炒 4.加入肉末炒熟
    意大利肉酱面的加工步骤
  3. 第三步:
    1.加入番茄酱拌炒 2.加入一点糖,一点盐,一点黑胡椒
    意大利肉酱面的加工步骤
  4. 第四步:
    1.加入适量的水稍微滚一下 2.加入鲜奶让口感更滑顺
    意大利肉酱面的加工步骤
  5. 第五步:
    把煮好的义大利面放锅里拌炒一下,就完成了,因为是小孩午餐,选用动物造型的面,增加趣味。 (因为番茄酱不同牌子味道不同,可以试吃一下,再调整盐量或糖量吧!)
    意大利肉酱面的加工步骤
  6. 第六步:
    完成后,让小朋友自己把起司片撕放在面上,就可以开动了!!
    意大利肉酱面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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