来一杯吧!印度香料奶茶
啧啧的料理影片在这:/
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
这茶叶的建议用量是 150c.c. 的水兑 3g 茶叶,换算我用的水量需要 15g 的茶叶,但我希望茶味再浓一点,因此用了 18g 的茶叶 - 第二步:
用完的茶叶还可以煮二次茶,香料另外装在茶包中才不会和茶叶混在一起 - 第三步:
将水烧热到 90 度以上(锅边冒小泡状),接着放入茶叶以小火慢煮,煮约 3-4 分钟后关火 - 第四步:
接着放入香料包闷泡约 1 分钟(煮的时间较长水量会蒸发掉一些,涩味变得非常强烈,但加入牛奶后就不一样啰!) - 第五步:
最后再倒入蜂蜜、牛奶后搅拌均匀就完成啦!奶量以不要盖过茶香为佳,最多约三分之一,另外我建议蜂蜜或砂糖要加足,无糖的香料奶茶你可能不会太喜欢 ;p
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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