蜜醋茄酱鸡肉义大利面
完整食谱：大卡） 食谱使用百家珍蜂蜜醋， 这款醋很万用，口感气味都很棒， 不仅可直接冲泡，也可调成各类果醋， 入菜增添蜜甜味也很不错唷~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
干净塑胶袋中倒入1大匙蜂蜜醋+1大匙番茄酱揉匀，再放入去骨鸡腿揉匀，冷藏腌渍至少半天
- 第二步：
将去骨鸡腿皮面朝下入锅，盖上锅盖以小火闷煎约5分钟至肉表面变色 （这次使用去骨的棒棒腿，所以会比一般鸡腿排小，多煎一片是另外吃的，食谱材料份量为2人份）
- 第三步：
将鸡腿翻面，续闷煎约5分钟至肉熟后盛起备用
- 第四步：
原锅倒入水、2大匙番茄酱、冷冻毛豆、玉米粒，盖上锅盖煮滚
- 第五步：
加盐调整咸味，倒入义大利面，小火闷煮约7分钟
- 第六步：
掀盖后加入1大匙蜂蜜醋拌匀，与鸡腿排一起盛盘即可
- 第七步：
嫩嫩的鸡腿鲜嫩多汁， 带点酸甜很惹味， 起锅前加的蜂蜜醋让义面香气带点甜， 吃起来是蛮清爽的口味~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.汤汁煮滚加盐后可先试味，番茄酱或咸味不够就酌增调料，汤汁味道要稍重，后续加面后整体味道会变淡2.可依个人喜好另外增加菇菇、彩椒、玉米笋等食材增添风味及营养，与汤汁一起煮滚即可
3.义大利面烹煮时间请依包装说明调整
4.一锅到底煮法的面及水比例约1：2.5~3，依个人喜好调整，若面煮一半时水份已收太干，可再适量补些水续闷煮
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