Mimi♥龙胆石斑鱼排佐罗勒青酱
罗勒青酱是方便又百搭的常用酱料，加在口感Q弹的龙胆石斑上更是美味，家中常备天然滋味的酱料，只要15分钟就可以上桌的餐厅级料理。 咪咪爱料理欢迎你！ FB社团：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将龙胆石斑解冻。
- 第二步：
擦干后两面抹上冷压初榨橄榄油、黑胡椒，静置3分钟。
- 第三步：
中火热锅后加入橄榄油，放入芦笋，翻动使其吃油均匀，煎至熟成取出，约2分钟。
- 第四步：
中火热锅后加入1大匙橄榄油，放入龙胆石斑，每面各煎2分钟，或至表面金黄即可取出。
- 第五步：
在盘底先用汤匙舀入罗勒酱，铺上芦笋，放上龙胆石斑，撒上黑胡椒及匈牙利红椒粉，点缀罗勒叶即可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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