鲑鱼石狩锅
石狩锅是一道北海道的乡土料理，用鲑鱼为主要食材的一道火锅料理。 石狩锅是以鲑鱼产量丰富的石狩川命名的，该处每年都有鲑鱼逆流而游上河川上游产卵。 在江户时代，当地的渔夫在经历严冬下辛劳的捕鲑鱼活动后，都会将一些新鲜的鲑鱼鱼获，加上洋葱和白菜等蔬菜熬成味噌汤，作为庆功和慰劳。 以上资料源自维基百科 让我们来简易製作家庭石狩锅吧
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
我们先将大白菜切好洗净放入火锅盆或砂锅中备用
- 第二步：
金针菇去除根部 杏鲍菇滚刀切大丁 马铃薯去皮切大丁洗净 将葱切成葱段
- 第三步：
将步骤二的食材放入盆中摆放整齐。依个人喜好即可！！
- 第四步：
将鲑鱼洗净后切块加入火锅中之后加入一块无盐奶油块即可！！
- 第五步：
烧一锅水，水量大约能淹过火锅内食材的量。加入味噌、盐巴、糖、酱油，口味浓厚自由搭配 煮滚即可
- 第六步：
将煮好的味噌汤汁加入火锅！！
- 第七步：
加盖后开大火煮滚即可出锅
- 第八步：
奶油融化，食材煮软即可享用 我们简单美味的鲑鱼石狩锅完成 😋😋😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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