家常肉炒水果玉米
台湾小农自种自销的白玉水果玉米,口感细緻有水果甜味,搭配温体猪肉就是简单的下饭家常菜。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
●小农很贴心已帮忙把玉米粒刮好,买回家洗净沥干即可。 ●蒜剥膜切粗末或拍碎。 - 第二步:
●猪肉洗过剪条状用腌料抓腌10分钟。(今天同时做两道菜这些肉包含另一到葱爆猪肉的份量,偷懒一起腌省事) - 第三步:
●锅中火放(油1小匙),均匀放好(肉条),盖锅煎肉条5分钟,打开锅盖翻炒一下,肉香酱油香已出没约7分熟先盛出。 - 第四步:
●用煎肉条原锅补(1小匙油)先爆香(蒜末),放(盐巴/白胡椒粉)。 - 第五步:
●将(白玉米粒)放到锅中翻炒一下让玉米粒有味道,再加2大匙水盖锅烧煮。 - 第六步:
●玉米约烧煮6分钟打开锅盖,玉米的甜味蛮好的,将(肉条)放回锅中翻炒一下,再盖锅烧3分钟,让肉条全熟也让肉汁烧进玉米粒里,就完成啦。 - 第七步:
很适合用汤匙吃的一道菜,有机白玉水果玉米好吃,有再看到想再买。 - 第八步:
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营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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