酥脆炸玉米粒
这菜尝试一下吧 很好吃 炸玉米粒时时间不要太长 太长时间玉米会爆 炒蛋黄时火一定要小 厨房小白可以离火操作 利用锅的余温 这两点做好 基本也就没啥问题了，各种香料加上酥酥的口感和玉米的鲜甜 让人一口接一口，清爽又唰嘴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把所有干粉混合后加点盐 在把玉米粒倒入 用汤匙拨一下让每颗玉米都均匀的裹上粉
- 第二步：
把裹粉的玉米捞出来轻轻的过筛一下 *愰太大力有可能让玉米裸体（粉都掉光就要重来一次
- 第三步：
倒入热油锅中，中火慢炸 让油一直处于小冒泡的状态 每3-5分钟翻动一下 直到玉米颜色变深 （大概10分钟左右）
- 第四步：
玉米从油锅捞起后稍微把油沥干 洒上所有调味粉，洋葱丁和香菜丁 最后挤上一点柠檬
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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