炸芋虾
芋虾为广东传统小吃，但其实食材里没有虾子，是因为粤语的「虾」和「哈」同音，代表吃了都会笑哈哈的意思喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将芋头削皮、切块后，放入食物调理机中削成丝状。
- 第二步：
将芋头丝倒入碗中，加入盐、五香粉、绍兴酒、胡椒粉，搅拌均匀。
- 第三步：
倒入糯米粉、白芝麻，混合均匀。
- 第四步：
将芋丝装入漏勺内，放入油锅中，以中火炸至金黄，外表定型即完成啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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