【早餐】芋泥吐司 ~附「实作影片」~

(1~2人份)自己製作「芋泥馅」可以调整糖份和奶油的份量,吃起来一定比外面市售产品安心!!鲜奶份量是成品浓稠度的关健,请依照个人喜好斟酌!我个人喜欢带有颗粒且浓稠度高的口感!喜爱起司爆浆的朋友,煎蛋皮时起司份量可以增加! ◎实作影片:
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材料单

  1. 1个芋头
  2. 80g无塩奶油
  3. 2片吐司
  4. 80g白砂糖
  5. 2颗蛋
  6. 150g~180g鲜奶
  7. 少许盐
  8. 2片起司片
  9. 1个奇异果
  10. 适量蕃茄/柳橙/小黄瓜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    芋头削皮(请务必带手套操作以免手发痒)、切成块状
    【早餐】芋泥吐司 ~附「实作影片」~的加工步骤
  2. 第二步:
    用电锅蒸熟,煮至芋头熟透(筷子能轻鬆穿透为止)
    【早餐】芋泥吐司 ~附「实作影片」~的加工步骤
  3. 第三步:
    趁热用压泥器(或汤匙、叉子)把芋头压碎
    【早餐】芋泥吐司 ~附「实作影片」~的加工步骤
  4. 第四步:
    其他详细图文说明请前往部落格: >
    【早餐】芋泥吐司 ~附「实作影片」~的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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