无塩奶油

马铃薯蛋沙拉

做法非常简单!! 不添加传统美乃滋食材的马铃薯蛋沙拉,减少油脂的摄取,一样的美味可口。还可以当作三明治的夹饀...

法式咸派

可做为清冰箱料理 可以放任何喜爱的食材

面包超人玻璃饼干

最近小妞常常跟我提到玻璃饼干这件事,不知道是在学校与同学有讨论,还是在哪里看到的,一直说这种饼干好特别,似乎也很有趣呢,当妈妈听到这样的话语,心里就有底了啦!!!就是要准备动手制作了,然而妈妈总是有求必应,听见孩子的心声就会立马行动,但只针对烘焙(饮食)方面来说是这样子的,在其他方面,妈妈还是有原则的严母,哈!哈!

用时间换取空间的云石吐司

做面包很重要的一点是一定要有耐心,不要贪快,每一个步骤一步步地做,然后,等到面包出炉,松软的面包就是最好的回报。 上班族下班后的时间总少得可怜,想做好面包,有时真得犠牲睡眠,而这款利用冷藏发酵的云石吐司,正好解决这个难题,睡前先把中种做好入冷藏发酵,隔天再把面包完成!虽然好像用了二天,实际上却省下不少时间,而用冷藏发酵做出来的面包,更是比平时一步到位做出来的面包更加松软,所以,快和我一起试试吧!

小烤箱~蛋黄酥

想试着用小烤箱做蛋黄酥,上网搜寻一下参考别人的心得,试着动手做做看,真得小烤箱也能做蛋黄酥呢?成品很小巧可爱的,因没芝蔴,所以没加省略了,呵呵~

咖喱饺

中秋节做点酥饼类的食品,做了这道咖喱饺,烤时飘来阵阵浓郁的咖喱香,酥脆的口感很棒喔 。

法式可丽饼

此款可丽饼口感软嫩,而且以高筋面粉製作!口味变化多,宜甜宜咸! 假日时间较充裕,搭配炒蛋、甜豆荚和德国香肠一起食用,为家人准备营养又丰盛的早餐,迎接一天的开始!