姜饼圣诞树🎄
姜饼算是圣诞节极易上手又充满变化乐趣的小点心～ 亲子一起动手更是最好的家庭娱乐！👨👩👧👦
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
姜饼面糰 取一个料理钵，将融化的无塩奶油、红糖、黑糖蜜、塩、肉桂粉、姜粉全部加入拌至滑顺 打入一个蛋，搅拌至完全均匀，接着再加入泡打粉、食用苏打粉和一半的面粉，拌至无粉粒，再加剩下一半的面粉拌匀 将面糰稍整成糰，以保鲜膜包覆放冰箱冷藏30分钟 这里是用市售现成的姜饼面糰
- 第二步：
准备大小的星星压模 烤箱180度预热
- 第三步：
桿面棍将面糰桿至约2mm的厚度 用星形饼干压模压出大大小小的星星
- 第四步：
烤盘铺上烘焙纸，将切割好的星星留下适合当间距铺排于上 180度烤10分钟左右
- 第五步：
出炉后置于架上放凉
- 第六步：
调製糖霜
- 第七步：
星星姜饼冷却后，涂抹少许的糖霜在饼干背面当黏着剂，由大至中至小一层层往上堆迭
- 第八步：
取部分糖霜沾在四周，彷佛是下雪一般
- 第九步：
剩余的糖霜可分别加入红、绿食用色素，调製成装饰糖霜
- 第十步：
妆点成红绿白的圣诞树，最后再筛上一层糖粉
- 第十一步：
晚上纒绕灯串是不是很有雪中圣诞节气氛？！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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