抹茶草莓牛轧糖

哇塞!好好吃的牛轧糖,颜值超高!这个配方绝绝子!它真的很简单,打包起来送礼自用两相宜,这牛轧糖可受闺女同事们欢迎了,好吃不粘牙,您也尝尝?
icook 1470 阅读

材料单

  1. 300g棉花糖
  2. 160g奶粉
  3. 10g抹茶粉
  4. 70g无塩奶油
  5. 适量草莓干
  6. 适量适量
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶粉+抹茶粉--拌匀
    抹茶草莓牛轧糖的加工步骤
  2. 第二步:
    无塩奶油用不沾锅小火煮融化--加入棉花糖--煮融合
    抹茶草莓牛轧糖的加工步骤
  3. 第三步:
    分次加入抹茶奶粉--拌匀--关火
    抹茶草莓牛轧糖的加工步骤
  4. 第四步:
    加入草莓干&坚果--拌匀
    抹茶草莓牛轧糖的加工步骤
  5. 第五步:
    表面撒奶粉--移到浅盘整形后切块--再撒奶粉防沾即可
    抹茶草莓牛轧糖的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.一定要用不沾锅
2.棉花糖买最小颗的,买不到小颗的话可以先用手撕小块
3.棉花糖素食不能吃,有分牛皮或猪皮做的棉花糖,不吃牛的注意不要选错
4.坚果记得要放熟的坚果
5.想做得更漂亮平整一点,可以去虾皮找牛轧糖模具
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