20 min 英式司康 Scone

司康是英国传统甜点!通常都会配着奶油和草莓果酱一同食用。 这个食谱是威灵家的道地英国食谱,在台湾的你们也可以试试看喔!
icook 2469 阅读

材料单

  1. 225g中筋面粉
  2. 1/4小苏打
  3. 1搓盐
  4. 50g无盐奶油
  5. 25g白砂糖
  6. 75g葡萄干
  7. 150ml鲜奶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    所有「粉状」材料加上奶油放入大碗中
    20 min 英式司康 Scone的加工步骤
  2. 第二步:
    手指将奶油搓散混合
    20 min 英式司康 Scone的加工步骤
  3. 第三步:
    奶油充分搓散与粉类混合之后,加入葡萄干(任何果干都可以,个人偏好蔓越莓😋)
    20 min 英式司康 Scone的加工步骤
  4. 第四步:
    加入鲜奶
    20 min 英式司康 Scone的加工步骤
  5. 第五步:
    揉成面团
    20 min 英式司康 Scone的加工步骤
  6. 第六步:
    桿平(但还是要有厚度才会外酥内软喔!)
    20 min 英式司康 Scone的加工步骤
  7. 第七步:
    烤箱预热220度 烤10-12min
    20 min 英式司康 Scone的加工步骤
  8. 第八步:
    Done and enjoy 😋
    20 min 英式司康 Scone的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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