双「栉」棍蛋饼
早餐蛋饼的材料变化极多，但没见过卖早餐的小店使用「栉瓜」~也许是基于成本的考量。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材说明1： 栉瓜切片后，先抹几粒盐、洒上白胡椒粉。
- 第二步：
食材说明2：鸡蛋、起司条。
- 第三步：
1）少油先热锅，略煎一下栉瓜后，先盛盘。
- 第四步：
2）打蛋汁入锅，等定型后，再放上蛋饼~煎熟。
- 第五步：
3）见蛋饼有出现脆边的状态，将蛋饼翻面。
- 第六步：
4）再放上栉瓜与起司条。
- 第七步：
5）以锅铲借力卷起~再用锅铲施压定型~形成一卷。 6）蕃茄切片作为盘饰~上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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