红豆小年糕【味蕾周记】
自己做的红豆年糕,好处就是减糖,红豆可以加量。我喜欢自己做年糕不要太大颗,小小颗好吃又方便!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
先用沙拉油涂抹微量在模型上,防止沾黏 - 第二步:
用热水将二砂糖和黑糖搅拌到溶解,放凉备用 - 第三步:
将放凉的糖水倒入糯米粉中,拌成粉浆 - 第四步:
将蜜红豆倒入粉浆中拌匀 - 第五步:
将粉浆倒入模型中约九分满,再轻震一下模型,让粉浆内的气泡跑出来,就可以入电锅蒸了! - 第六步:
电锅外锅倒约三杯热水,蒸到跳起后,再闷5分钟,就大功告成啰!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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