零厨艺,雪花糕

这款免烤箱,操作又方便的雪花糕, 在尾牙或喜宴上,最后会出现的甜点之一, 冰冰凉凉的,洒上椰子粉, 立马成了一道好吃又可口的甜点。
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材料单

  1. 300g鲜奶
  2. 200g椰浆(鲜奶也可以)
  3. 70g玉米粉
  4. 40g细砂糖
  5. 适量椰子粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鲜奶与玉米粉拌匀备用
    零厨艺,雪花糕的加工步骤
  2. 第二步:
    椰浆(鲜奶)、细砂糖隔水加热拌匀
    零厨艺,雪花糕的加工步骤
  3. 第三步:
    加入步骤一的鲜奶粉浆,中火隔水加热搅拌至滑顺浓稠状,拿起来会缓慢滴落即可关火
    零厨艺,雪花糕的加工步骤
  4. 第四步:
    容器放烘焙纸,倒入后轻敲几下,表面用刮刀抹平,放凉后冰起来
    零厨艺,雪花糕的加工步骤
  5. 第五步:
    三小时后,就可取出切成小块
    零厨艺,雪花糕的加工步骤
  6. 第六步:
    沾上椰子粉即可
    零厨艺,雪花糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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