薄皮芝麻包*萍姊

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材料单

  1. 900g中筋面粉
  2. 200g糖
  3. 300g芝麻粉
  4. 6g酵母粉
  5. 少许盐
  6. 少许油
  7. 500ml水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    芝麻粉放入锅中炒香,再加入糖、水拌匀后,每30克成1球备用。 中筋面粉加酵母粉、盐、糖、水等,混合揉成面糰发至2倍大,发好的面糰分割数个,每个小面糰擀成圆形。
    薄皮芝麻包*萍姊的加工步骤
  2. 第二步:
    包入芝麻球,收口。
    薄皮芝麻包*萍姊的加工步骤
  3. 第三步:
    放入蒸锅蒸15分钟即可。
    薄皮芝麻包*萍姊的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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