[四妈小厨房]南枣核桃糕

简单的食材就可以做出好吃的南枣核桃糕,拿来送礼也很棒喔!
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材料单

  1. 400g水麦芽
  2. 100g海藻糖
  3. 30g橄榄油
  4. 150g黑枣
  5. 30g龙眼干
  6. 350g枣泥
  7. 65g熟糯米粉
  8. 450g核桃
  9. N张糯米纸
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    瓦斯炉开小火,将水麦芽倒入不沾锅中加热融化。
    [四妈小厨房]南枣核桃糕的加工步骤
  2. 第二步:
    加入过筛的海藻糖拌匀
    [四妈小厨房]南枣核桃糕的加工步骤
  3. 第三步:
    倒入枣泥拌匀
    [四妈小厨房]南枣核桃糕的加工步骤
  4. 第四步:
    倒入龙眼干、黑枣拌匀
    [四妈小厨房]南枣核桃糕的加工步骤
  5. 第五步:
    分次倒入橄榄油拌匀
    [四妈小厨房]南枣核桃糕的加工步骤
  6. 第六步:
    倒入熟糯米粉拌匀
    [四妈小厨房]南枣核桃糕的加工步骤
  7. 第七步:
    倒入核桃拌匀
    [四妈小厨房]南枣核桃糕的加工步骤
  8. 第八步:
    将拌匀的南枣核桃泥倒入耐热袋中,以按压摺迭的方式将核桃泥再拌均匀一些
    [四妈小厨房]南枣核桃糕的加工步骤
  9. 第九步:
    放入四方铁盖中(任何四方型的盒状物都可以,也可以用四方烤盘),用擀面棍压平
    [四妈小厨房]南枣核桃糕的加工步骤
  10. 第十步:
    放置一天后,再将成品切成块状,并包上糯米纸即可完成
    [四妈小厨房]南枣核桃糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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