五分钟免揉面包～乌龟菠萝面包

步骤

1. 第一步：
   菠萝面皮作法：1.回温无盐奶油与细砂糖先拌匀，再用电动打蛋器打至泛白丝绒状
   
2. 第二步：
   再将蛋分2~3次加入拌匀，及高筋面粉过筛加入，用刮刀压拌
   
3. 第三步：
   放入保鲜膜中，置入冷冻库30min
   
4. 第四步：
   面包作法：1.面糰 60g*8 ，4g*40 撒点高筋面粉搓圆
   
5. 第五步：
   .将菠萝面皮取出，分成8份（30g) ，压平并覆盖在60g的面糰上，用刀子交错轻切刀痕，或用菠萝面包压纹器压纹，再将4g的5个面糰沾点蛋液（份量外）连在60g面糰上，作为4隻脚及头，再刷点份量外的蛋液
   
6. 第六步：
   烤箱预热170度烤20~25min