☀️简易早餐面包
每天早起五分钟就可以做有菜有肉的早餐,做法巨简单!想吃面包又不会做或没时间做?免揉面包绝对是大家的首选👍小白也能做起来🤩提前一晚做好面包,第二天早餐吃😁方便又省时,希望你会喜欢💕
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
材料准备好 - 第二步:
第一步,除了高粉外全部材料放入盘中搞拌匀 - 第三步:
筛入高粉,搅拌均匀(因为水份比较多所以面团很湿,可以带上手套) - 第四步:
搅拌均匀好用保鲜纸包住放室内温度约28度地方发酵 - 第五步:
约半小时到45分钟左右发到1.5倍左右就可以啦 - 第六步:
加点高粉把面团揉光排气 - 第七步:
切成八份,每一份再揉成小圆球更多/更少份 - 第八步:
我用的7吋Pizza模具所以面团多了我就把面团分多了,排成这样(如图),大家也可以按自己喜好排好面团二次发酵10分钟 - 第九步:
抹上蛋液放上干果芝麻(什么都可以😌自己喜欢的) - 第十步:
预热焗炉180度10分钟后把面包胚放入焗炉180度15-20分钟(注意⚠️各烤箱火力不同,请按自己烤箱火力来定时间) - 第十一步:
面包很松软👍一点也不输外面买的😋
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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