Mini肉松面包

步骤

1. 第一步：
   将**鸡蛋和肉鬆以外的食材**投入面包机内，设定酵母粉面团模式，大约1小时就好了(包含发酵)
   
2. 第二步：
   拿出来甩打，让他更Q弹
   
3. 第三步：
   将面团分成4等分，戳圆擀平，包入适量的肉鬆，再将收口捏紧，戳圆塑形
4. 第四步：
   收口在下，放置烤箱内(勿插电)发酵半小时(可在烤箱内放置一杯热水加快发酵速度)
5. 第五步：
   将蛋黄打散，刷于表层，可在表面撒上一些黑芝麻点缀
6. 第六步：
   烤箱预热170℃
7. 第七步：
   置于烤箱上层170℃烤约5~8分钟让表面上色(视情况自行增减时间)
8. 第八步：
   再置于烤箱中层以170℃烤约10分钟(视情况自行增减时间)
9. 第九步：
   完成