用面包机做葱花馅●面包

不喜欢甜食的朋友,这是个不错的选择哦~
icook 2518 阅读

材料单

  1. 280g高筋面粉
  2. 50g奶油
  3. 66g青葱
  4. 25.5g砂糖
  5. 适量油
  6. 12g奶粉
  7. 5g盐
  8. 适量粗粒黑胡椒
  9. 1/2个鸡蛋M吋
  10. 150ml水
  11. 2.8g酵母粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将 [面团材料] 放入面包机,按下面团行程
    用面包机做葱花馅●面包的加工步骤
  2. 第二步:
    将面团分成6-8等分(可自行调整大小) ,搓揉成球状,盖上湿布发酵约10min
    用面包机做葱花馅●面包的加工步骤
  3. 第三步:
    接着将 [内馅材料] 拌匀
    用面包机做葱花馅●面包的加工步骤
  4. 第四步:
    再将馅料包入面糰中,盖上湿布,再放40min左右(面团长大一倍),
    用面包机做葱花馅●面包的加工步骤
  5. 第五步:
    放入预热的烤箱中,用170度烘烤12-15min (别忘了将剩下的半颗蛋汁,刷于面团表面,增加颜色)
    用面包机做葱花馅●面包的加工步骤
  6. 第六步:
    上菜了......(做不够吃~~)
    用面包机做葱花馅●面包的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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