香菇龙葵粥
「阿嬷的厨房私房菜」 小时候吃到妈妈煮的龙葵粥都会觉得满满的幸福❤️
3089 阅读
115 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
香菇泡水切丝，虾米洗净。
- 第二步：
猪肉切条状，加酱油拌炒。（因为使用前一晚剩下的猪肉条，所以没有拍下步骤相片）
- 第三步：
龙葵清洗待用
- 第四步：
两杯米清洗待用
- 第五步：
热锅放两汤匙的油，放香菇爆香
- 第六步：
放入虾米
- 第七步：
放入红葱酥拌炒
- 第八步：
加入少许酱油
- 第九步：
少许米酒
- 第十步：
放入米拌炒
- 第十一步：
将所有的料倒入锅子里
- 第十二步：
倒入四碗公的开水
- 第十三步：
待水滚之后倒入猪肉条，加入1茶匙盐，转中火续煮约15-20分钟，适时搅拌
- 第十四步：
待米偏软加入龙葵，盖上锅盖闷约10-15分钟
- 第十五步：
食用前撒上胡椒盐更美味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复