南瓜肉末粥

别再给孩子喝白粥了,没营养还占肚子,教你做南瓜瘦肉粥,软糯好吃,健脾养胃还营养,8个月宝宝就可以吃用金瓜给牙口不好的长辈或挑食的小朋友补充营养,做法很简单喔😊
icook 2408 阅读

材料单

  1. 半颗/465g南瓜
  2. 1杯白米
  3. 85g猪绞肉
  4. 3杯开水
  5. 1茶匙米酒
  6. 250ml热水
  7. 1茶匙酱油
  8. ½茶匙盐
  9. 少许白胡椒粉
  10. ½茶匙太白粉
  11. 1茶匙香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    ❶金瓜剖半,刮除种籽与厚皮 ❷白米洗净
    南瓜肉末粥的加工步骤
  2. 第二步:
    ❶金瓜切薄片 ❷白米加3杯水,与金瓜一起入电锅以1杯水蒸熟
    南瓜肉末粥的加工步骤
  3. 第三步:
    肉末以酒、酱、胡椒、太白粉腌制,再拌入香油。 ※建议用手揉捏检查绞肉中是否有碎骨头。
    南瓜肉末粥的加工步骤
  4. 第四步:
    蒸熟的金瓜趁热捣成泥
    南瓜肉末粥的加工步骤
  5. 第五步:
    锅子烧至温热,下肉末炒熟再加热水
    南瓜肉末粥的加工步骤
  6. 第六步:
    加入蒸好的饭
    南瓜肉末粥的加工步骤
  7. 第七步:
    加入南瓜泥,调味后即可上桌
    南瓜肉末粥的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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