【一锅到底】—滑蛋牛肉粥
永远的酱瓜好朋友。 健康又美味，带有牛肉甜味与蛋花香气的粥品，30分钟轻松上桌！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
3颗全蛋，加入适量盐巴，打成散蛋
- 第二步：
牛肉逆纹切成片，加入些许全蛋液抓腌
- 第三步：
青葱切细段、老姜去皮切细末
- 第四步：
将米和水加入锅中一起中火熬煮
- 第五步：
可边煮边加水，不糊锅为原则，依个人喜好的米粥浓稠度决定水的比例
- 第六步：
煮製米熟透开花，加入姜末、盐巴搅拌均匀
- 第七步：
加入牛肉片，搅拌至牛肉半熟呈现粉红色，即可下蛋液
- 第八步：
将蛋液及牛肉煮至将熟，撒入胡椒粉、青葱段，搅拌均匀
- 第九步：
这道带有牛肉甜味的粥品就算完成啦
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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