蒜香醉腌咸蛤蜊【免开伙下酒菜】
记忆中，咸蚬ㄧ直是家中冰箱里的常备小菜，每天早晨，奶奶总会煮上一锅白粥，搭配酱瓜与咸蚬享用，而喜欢和朋友小酌2杯的爷爷，也会端出这道经典下酒菜款待朋友。我用蛤蜊取代蚬来制作这道料理，加入味醂不但能去腥，更能增添食材风味，酱腌过的蛤蜊带着浓浓蒜味的咸香滋味，总让人忍不住吃上一大盘才算过瘾。将蛤蜊冷冻后，再以酱油与酒浸泡熟成的方式，适合夏天不愿挥汗走入厨房的妈妈们，在炎热的仲夏里，也能优雅出好菜。
酱瓜
懒人10分钟 素瓜子肉炖苦瓜
夏天的苦瓜真的是正当季，而且夏日炎炎多吃点苦瓜可以清心退火，这道菜最棒的地方我觉得就是除了准备食料不复杂之外，像是我有一罐多的素瓜仔肉就可以拿来充分利用，或是也可以搭配家里有一些面筋罐头来煮或是酱瓜罐头我觉得也不错，它可以热的吃、 也可以放在冰箱箱做凉拌小菜吃 。我个人比较喜欢的是当凉拌小菜，而且因为没有太多油质，所以一点都不腻口，大家可以发挥自己的创意，也做自己专属的凉拌苦瓜。
好吃萝卜干～又脆又甜而且不用晒唷！
古早味萝卜干，又香又脆，吃粥时的好伙伴！材料简单、不需曝晒，保存时间长，自制酱瓜健康好吃无防腐剂，趁着萝卜出产季到了，赶快动手试试吧！
新猪肉酱烧瓜仔肉丸子（五辛素不含蛋奶）
一颗颗圆滚滚的丸子载浮载沈于酱油熬煮汤汁里，不只吸足酱汁香气咸中带着微甜滋味是酱瓜仔的甘甜滋味 credit to Papa女王👉
