太极米浆粥

这样的糊米茶粥你们喜欢吗?太极米浆粥的做法如下:1. 将米洗干净 2. 主锅装入十字刀头和蝴蝶搅拌刀 3. 将洗好的米和水倒入主锅中。
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材料单

  1. 半杯米(梗米最好)
  2. 2500cc水
  3. 1十字刀头
  4. 1蝴蝶搅拌刀
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将米洗干净
  2. 第二步:
    主锅装入十字刀头和蝴蝶搅拌刀
  3. 第三步:
    将洗好的米和水倒入主锅中
  4. 第四步:
    设定100度/速度一/时间1小时(此时功率会自动达到10不用调整)
  5. 第五步:
    当水滚时,按下旋转钮键使主锅暂停,将功率调整为1,防止粥溢锅。
  6. 第六步:
    设定好后,再按一次旋转钮,让主锅继续运作。
  7. 第七步:
    60分钟后,粥已经呈现透明色出米油(台语:泔ám,念作:暗),将米渣过滤过滤,留下米油部分。
  8. 第八步:
    可以根据自己的喜好,选择继续再加30分钟或60分钟,一样选择速度1/温度100 /功率1即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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