芹菜炒肚丝

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
xinshipu 621 阅读

材料单

  1. 一份猪肚半个
  2. 一份芹菜
  3. 一份胡萝卜
  4. 一份花椒
  5. 一份料酒
  6. 一份生抽
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.
  2. 第二步:
    猪肚洗净后用白水煮熟,放凉后切丝备用
  3. 第三步:
    2.
  4. 第四步:
    芹菜撕掉筋之后切块备用
  5. 第五步:
    3.
  6. 第六步:
    胡萝卜切丝备用
  7. 第七步:
    4.
  8. 第八步:
    锅内放油,然后下花椒爆香后将花椒捞出
  9. 第九步:
    5.
  10. 第十步:
    放入肚丝翻炒2分钟后,倒入料酒和生抽再翻炒1分钟左右
  11. 第十一步:
    6.
  12. 第十二步:
    放入芹菜和胡萝卜丝炒至熟

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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