八宝辣酱

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单

  1. 一份虾仁
  2. 一份猪肚块
  3. 一份香干丁
  4. 一份冬笋丁
  5. 一份五花肉丁
  6. 一份鸡肫丁各50克
  7. 一份花生米30克
  8. 一份青豆
  9. 一份葱段
  10. 一份姜片
  11. 一份盐
  12. 一份糖
  13. 一份湿淀粉
  14. 一份色拉油
  15. 一份胡椒粉
  16. 一份豆瓣酱各适量
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1、将猪肚、香干、冬笋、五花肉、鸡肫分别放入沸水中焯出。
  2. 第二步:
    2、虾仁加盐、糖、湿淀粉、胡椒粉搅匀上浆后,放入热油锅中滑油。
  3. 第三步:
    3、炒锅注入油,下葱、姜、豆瓣酱煸炒出红油,加入猪肚、香干、冬笋、五花肉、鸡肫丁翻炒,再加入虾仁、花生米、青豆炒匀即成。
  4. 第四步:
    菜品

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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