猪排佐脆皮蘑菇
喜爱蘑菇的我，管见所及无以形容，但以齿颊留香道之，我对其所爱。
1053 阅读
117 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冷锅加入油脂以小火烧热，放入蘑菇以中小火拌炒至金黄色，调入少许的盐和胡椒，取出。
- 第二步：
猪排均匀涂抺盐和胡椒，再加入步骤1.原锅慢煎至两面金黄熟成。
- 第三步：
烤皿均涂油脂，舖入圆茄，再洒上少许的盐和胡椒。
- 第四步：
步骤2.猪排放入步骤3.内。
- 第五步：
蕃茄片与蘑菇加入步骤4.。
- 第六步：
酸奶油与葡萄柚汁拌匀。（葡萄柚汁可是柠檬汁或柳橙汁，酸奶油可以优格替代或鲜奶油。）
- 第七步：
盐、胡椒、香草、肉荳蔻粉与步骤6.拌匀。
- 第八步：
步骤7.加入步骤5.。
- 第九步：
步骤8.表层舖洒些微的起司丝，入烤箱200度40~45分钟烘烤。
- 第十步：
原食谱参考：Hähnchenfilet
- 第十一步：
mit - 第十二步：
Champignon-Kruste，http://www.lecker.de/haehnchenfilet-mit-champignon-kruste-18926.html
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复