免炸猪排
用烤来取代油炸的方式，吃起来口感相同，但少了油更健康！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将玉米碎片放入塑胶袋里敲碎，与面包粉混合后倒入加了油的热锅中炒至金黄色备用。
- 第二步：
里肌肉用刀背或肉搥敲扁薄，两面撒少许盐和黑胡椒粒。
- 第三步：
将里肌肉，1沾面粉，2沾蛋液，3沾面粉，4沾蛋液，5沾免炸粉。
- 第四步：
沾免炸粉时稍微用点力压一下，让粉能均匀粘附在里肌肉上。将沾好粉的里肌肉猪排放在烤盘之烤架上。
- 第五步：
烤箱预热摄氏２００度，一面烤8~10分钟后，取出将猪排翻面再烤8~10分钟即完成。
- 第六步：
猪排切片舖放在高丽菜细丝上，淋上沾酱即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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