猪肉
猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。
炖煮猪肉（五花）＆牛肉（和尚头）
这是便当菜的前置作业，卤好的肉就可以当主菜的材料再做不同的变化喔。 另外，食材为8人份的算法是，这些肉可以做成几人份的餐点， 但实际上，其实只有2个人吃，但分成不同天食用而已。
烹调小白 无添加但水份满满 大白菜猪肉片
【电火锅】 完全不加水的料理。 利用大白菜本身饱满的水分，加上酱油醃过的猪肉片的香气，不加任何水就足够可以拌面囉！ 快速就能完成一顿简单但充满大白菜水分和香气，营养又美味的餐点了！
