韩式烤肉汉堡
吃腻了韩国烤肉,来吃美式烤肉🍗反正肉是吃不腻的,喜欢吃韩式烤肉汉堡吗?! 在家动手简单做~ 比餐厅卖得还好吃! 亲手做了汉堡来吃~ 偶尔会想念只在韩国卖的烤肉汉堡 在台湾就自己动手做来吃啰。 真的很好吃~ 这样的分量做出来是偏大的汉堡, 也可以把肉排捏得小一些夹进迷你汉堡皮里,就可以变成好吃的小点心^^
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
将葱切细 - 第二步:
洋葱从单侧切下完整一整片备用, 剩余的洋葱切碎或用调理机打碎 - 第三步:
牛猪绞肉、半持蒜泥、打碎洋葱、一匙面包粉、细葱、盐巴及少许胡椒放入料理盆均匀混和。 用力捏一捏才不会散开,办到有黏性时即可捏成肉排形状。 - 第四步:
热油锅倒入少许油后开小火放入肉排煎熟 (请用小火,才不会烧焦) - 第五步:
1. 接着原锅制作酱汁,将汉堡排移开后,放入一匙糖、一匙酱油、一匙寡糖(或蜂蜜)、三匙水 2. 将汉堡排移到酱汁上(务必使用小火) 3.让汉堡排吸入酱汁煮至收汁 - 第六步:
将汉堡皮烤过后,抹上美乃汁,放上莴苣、汉堡排、洋葱,把汉堡组装好就完成了~
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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