【超简单 奥式烤猪肉】
五种食材，五个步骤! 简单的过程完全符合奥地利人追求极简生活的原则。 无需在炉边辛苦守候，很适合忙碌的妈妈们！ 完整食谱内容: /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
整个肉抹上盐巴，静置一个小时或更久。
- 第二步：
烤箱预热摄氏160度，烤盘加入一指深的水和蒜末。
- 第三步：
猪肉的皮朝下，放入烤箱最下层，一个小时。
- 第四步：
取出猪肉将猪皮切割成方格状，两面均匀地再洒一层盐巴、胡椒、蒜末与切过的茴香。皮朝上置于烤盘中，再加入一指深的水，放入烤箱1.5小时。
- 第五步：
烤箱温度升高到210度，烤架移到烤箱中间，再烤最后15分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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