起司绞肉毛豆彩椒盅
消失的这段时间里，起司在做什么？好看又好吃的彩椒盅，里面馅料可以随性放，撒上起司丝，大人小孩都会爱的简单烹任，减醣也可以很美味❤️
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
▶️绞肉前一晚先腌好（至少要腌30分钟入味），调味料看个人喜好，我是用大蒜黑胡椒盐） ▶️胡萝卜剉丝。（我会在有空的时候一次把两条胡萝卜的量先剉丝，分成单次使用量包装放冷冻保存，使用起来就很方便）
- 第二步：
将甜椒洗净，头部切掉，籽挖除，备用。
- 第三步：
▶️取一个碗，将绞肉/毛豆/胡萝卜拌匀（因为绞肉已经先腌过，这里就没有再加调味料） ▶️将搅拌均匀的料填入空的甜椒盅（要塞好塞满，建议用硅胶刮刀，柔软又不会弄坏甜椒）
- 第四步：
甜椒盅的料填好之后，上面撒上起司丝。
- 第五步：
▶️气炸锅先预热（我用摄氏170度C与预热10分钟） ▶️气炸锅170度烤7分钟 ▶️再调高温度180度烤5分钟 ▶️拉开气炸锅看，觉得起司丝不够焦，再加180度5分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
📌气炸的时间及温度仅供参考，每台气炸锅都有自己的脾气，需要烤的温度与时间也与气炸锅大小/放的食材量有关，建议先用比较低的温度试烤，觉得不够熟再拉高温度和延长时间加烤。📌担心绞肉没有熟透，可以先将绞肉炒至半熟再填入彩椒里。
📌彩椒内的馅料可以按照喜好放，做给小朋友吃的话可以用鲔鱼罐头，就不用担心又有没有熟透。
📌用烤箱有也可以做，只是时间需要拉长。
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