韩式烤肉 돼지불고기
通常比较讲究的做法都会加入果泥，例如奇异果、水梨或是苹果等等。可以帮助肉片更软嫩，也会有一股水果的甜味和清香。 不过这次煮妇准备的很临时就没有加了，肉片还是腌得很好吃喔。如果有时间上的考量，市售烤肉酱也不失为一个方便的选择。 韩国娇妻日记 ♡ 更多食谱 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先将猪肉片和腌料放入大碗中。
- 第二步：
戴上手套抓腌后， 静置半小时以上。
- 第三步：
将洋葱切细丝、金针菇去头、葱切段、胡萝卜切薄片状。
- 第四步：
平底锅里放入少许的油， 中火放入腌好的猪肉片拌炒。
- 第五步：
拌炒至约八分熟。
- 第六步：
放入切好的蔬菜。
- 第七步：
中火继续拌炒。
- 第八步：
等蔬菜熟了就可以了。
- 第九步：
灯灯！韩式烤肉完成。
- 第十步：
盛盘后再洒上少许芝麻点缀。
- 第十一步：
猪肉片非常入味且口感软嫩， 酱汁尝起来有淡淡的甜味。 还能吃到许多蔬菜的营养呢。
- 第十二步：
这个份量炒起来只有一小盘， 煮大量时腌料只要同比例增减即可。
- 第十三步：
用腌萝卜片包肉和饭也非常好吃。 腌萝卜片让烤肉吃起来更清爽了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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