乱煮牛/猪肉面
趁著周末上网查了牛肉面的食谱，做了之后才发现原来这么容易做，而且也只要一个小时多就好了。 分享给大家喽~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
当然是先把自己想吃的材料给买好喽
- 第二步：
把肉洗净切块，与姜丝拌在一起，煮开水准备过水。
- 第三步：
把肉和姜丝一起过个热水(在水里不用太久喔)，洗去血水。
- 第四步：
把豆瓣酱、切好的姜丝、处理好的辣椒(去头，把里面的仔挤掉，不然怕太辣)准备好。
- 第五步：
萝卜、蕃茄切块，准备下锅。
- 第六步：
放点油，先把切好的姜丝和辣椒下锅，有香味之后所有切的东西通通丢下去炒就对了。 还可以加点米酒一起炒，炒到蕃茄开始软烂后，加水至淹没所有材料，水滚后盖锅盖转小火闷煮约一小时。
- 第七步：
闷一小时之后就可以吃了，加点面，加点菜进去，就可以痛快的吃啦~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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